うまし宿 とト屋 | 京都 丹後半島・間人(たいざ)/間人ガニ(たいざがに)&地魚料理・地酒

ご当地グルメ☆...五大高級食材限定プランが登場です...☆

PC100427.JPG天然ブリがよく獲れています。
板長が子どものように優しく抱えて、丁寧に調理をはじめました。

カニ料理も半ば過ぎたのでブリ料理もトッピングして、
高級食材、五大競演プランが登場しました。

間人ならではの間人蟹。
丹後町の黒あわび。
丹後の天然ブリや地魚。
一番嬉しいシンプルなもの、それは丹後特A米コシヒカリです。
丹後一頑張り男、タケチャンファームのお米です。
ブリしゃぶをした後の雑炊は絶品ですよ。
優しい脂の旨みを感じて下さい。きつと幸せになれるはず。(*^_^*)