11月6日、幻の間人蟹解禁!初物を食べる日です。初物を食べる拘りのあなたへ贈りたい。解禁の日はセコガニをみなさんに振舞います。今年は私の仕入れた松葉「間人ガニ」たいざガニをプレゼント致します。(*^_^*)
活きのよい初物をご覧いただいてから、お好きなように調理しますね。ワクワク、ドキドキしながら解禁の日を待ちます。
寒くてもセリのある日は毎日港に通い、漁師さんや、仲買人さんといっぱいおしゃべりして勉強します。 今年もいいカニ仕入れるぞ。池田香代子