うまし宿 とト屋 | 京都 丹後半島・間人(たいざ)/間人ガニ(たいざがに)&地魚料理・地酒

お待たせしました!!

桃.jpg8月に入ったというのに、なかなか梅雨の明けない丹後ですが、

ようやくバーのメニューに夏の一押しカクテルが登場します!

 

久美浜の白一農園さんで作られた桃が主役

白桃のスムージーです!

 

晴れ間がのぞいた今日の午後。

白一農園さんの直売所を訪れました。

 

1年ぶりに会う看板娘のおばぁちゃんも元気に出迎えてくださり、

さっそく桃とメロンを試食させてもらいました。

                          甘い果汁が口の中に広がる至福の時。

                          今年も美味しい果物達に出会う事が出来ました!

 

この桃を贅沢に使って季節のドリンクを作ります。

甘~く、みずみずしい旬の白桃の種と皮を取り除き、

少しの炭酸水と氷を一緒にミキサーでぎゅんってすれば、

美味しい白桃のスムージーの出来上がり!

 

ちっちゃいお子様からお酒の苦手な方まで楽しんでいただける、

ヒンヤリ冷たい夏の一杯です。

 

これに白ワイン等を加えて作れば、

上品な大人のカクテルになります。

毎年このカクテルを楽しみに来られるお客様もいらっしゃいます。

楽しみにまっておられたお客様。

お待たせしました。

これから訪れるであろう暑~い夏の夜には最高の一杯ですよ。