とト屋コンセプト うまし丹後の食材を求めて
海、山、野の自然に恵まれた丹後は四季を通じて食材が豊富。 この幸多き地でよりおいしい食材を求めて…。 丹後でのんびり過ごしながら、丹後でとれた食材を使った料理を味わい、 旅を楽しんでいただく。 とト屋のコンセプトのひとつです。
●京丹後市・久美浜町／ 「とま工房」のトマト コクのある旨いトマトです。
●与謝郡・与謝野町／ 「伊達農園」の玉ねぎ スライスして食べると甘くてシャキシャキ！
●京丹後市・丹後町／ 丹後の地酒を米から作る おいしいお酒を求めて…米作りからスタート。
●丹後半島／ 丹後地酒八蔵巡り 丹後の食材にあう地酒を求めて。
●丹後半島／ 丹後地酒が買える酒屋さん 丹後の食材にあう地酒を求めて。
●丹後半島／ お醤油にも「こだわり」ます 食材の味をひきたてる醤油とは。
